close
茶的優點：喝茶有許多健康的好處。茶葉能抗發炎與抗氧化的功效，研究指出能防止血管變硬。喝茶的人中風和心臟疾病有顯著降低風險，茶也被稱為提高大腦健康。據研究指出，老年人一周喝小於三杯與每天喝兩杯以上相比，經常喝茶的人骨質流失的速度較慢。總結來說，茶葉具有抗衰老。有利就有弊，喝茶會使牙齒染色。
茶和咖啡中皆含有單寧酸，根據科學研究結果證實，茶會降低60％的鐵吸收率，而咖啡則會降低40％，高纖食物也會降低鐵質的吸收度，根據研究發現，高纖食物會使血紅素鐵的吸收率降低50％之多，雖然高纖食物的確有益健康，不過補鐵的同時，最好能和高纖食物，最少間隔兩小時食用。
茶葉中的咖啡因比咖啡低。8盎司紅茶中含有14-70毫克的咖啡因，綠茶24-45毫克，咖啡95-200毫克。
茶葉最重要的秘訣是限制或避免添加甜味劑。享受熱的或冰的，如果你喜歡喝甜的，加入100％的果汁。也可以添加天然的調味料，例如新鮮磨碎的生薑，或者新鮮的薄荷。
至於鐵的問題，如果你是葷食主義者，這是很小的問題，因為單寧酸不影響肉、魚的吸收。但如果你是素食主義者，研究指出會抵消含鐵的植物性食物與維生素C的來源。(咖啡因約兩個小時左右就會排泄掉，可以適當攝取 ; 是個人體質，建議睡前6個小時內不要喝茶)
新聞來源 : Health.com
要健康就喝茶 : www.sunhometea.com
文章標籤
全站熱搜
留言列表
