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帝王級人物都喝什麼茶?
相信過年期間大家一定和親朋好友分享了不少好茶,上班後可能也免不了和同事談起自己喝到的珍品,如何才能讓自己喝的茶顯得更加高大上呢?

接下來我們就一起看看歷朝歷代的皇帝過年期間喝的什麼茶,和自己過年喝的有沒有相同的吧!

西周西漢 -不知茗茶,沒地方買
皇上喝的茶,都是各地進貢而來,名曰貢茶。貢茶的歷史,源於西周建國之初,話說已有3100多年曆史。第一位接受貢茶的帝王,是誅伐商紂、建立八百年周朝的周武王姬發。

周武王姬發
公元前11世紀,周朝初定天下。周武王的一位親戚,被分封在巴蜀之地的巴國。巴王作為諸侯,當然要向周天子進貢各種好東西。

那時候的茶葉,十分稀有,周朝人視茶為寶物,吃瓜群眾連看一眼的資格都木有。
巴王很有心機,上貢的禮品中除了金銀珠寶,還加了一樣更加珍貴的東西——茶。
史官在《巴志》中記了一筆:“其果實之珍者,樹有荔支,蔓有辛蒟,園有芳蒻香茗。”

A.大唐盛世 蒙頂貢茶、顧渚紫筍,錢多快買
大唐,流光溢彩,萬國來朝。

唐朝的皇帝
最愛喝的茶有兩種,一種是四川蒙山的蒙頂貢茶,另一種是浙江湖州的顧渚紫筍。
這兩種茶,是如今歷史最悠久的宮廷貢茶。蒙頂貢茶,只生長於四川蒙山山頂,故得此名。

有個傳說。唐朝時,蒙山上有一位老和尚,身患重病,久治無效。一日忽有一老翁來訪,謂之曰:“春分時節採得蒙山玉葉,用山泉煎服,可治宿疾”。老和尚按照方法採茶,喝了以後,果然好了。喝了多次,更是健步如飛。

後來,有人上貢給皇帝,皇帝一喝就上癮了。從此,蒙山年年歲歲採製貢茶。
採製流程有點兒神秘——每逢初春,茶樹發芽,縣官即擇吉日,穿上朝服,率領僚屬並蒙山寺僧,敲鑼打鼓,上山朝拜“仙茶”。

朝拜之後,開始採摘茶芽,每年只能採三百六十葉,由山上茶僧負責炒製。炒製時,僧人要一邊盤坐誦經,一邊在釜中翻炒,然後用炭火焙乾,貯入銀盒,快馬送京,以供皇室享用。

《名山縣志》載:蒙山貢茶園,全由山上寺僧掌管,分工精細,各司其職,負責到底。山上還專門築有“石屋”,供採製貢茶之用。

一千多年來,蒙山貢茶一直為皇室專屬。

B.宋朝貢茶 龍團鳳餅,絕蹟的奢侈品
到了宋朝,喝茶這件事達到了登峰造極。就像現在人有錢買個幾萬元的包包,宋朝人有錢會有事沒事喝一餅龍團茶。

那時,有位皇帝叫趙佶,他不好好當皇帝,天天琢磨怎麼喝茶,還寫了本專業論文集——《大觀茶論》。
徽宗趙佶,堪稱史上最負盛名的“茶玩家”。

徽宗趙佶
每逢年節,他老人家時常親手烹茶,舉辦茶會party,宴請百官。蔡京《廷福宮曲宴記》裡曾有記述:“注湯擊拂,少頃白乳浮盞面,如疏星淡月。”

趙佶最愛喝的茶,當屬他親自督造的茶中的藝術品——“北苑龍焙”龍團鳳餅。龍團鳳餅,茶餅上印著凸凹的龍鳳紋飾。是用福建鳳凰山北苑御茶園的茶芽壓印而成。

趙汝礪在《北苑別錄》中記載:“建安之東三十里,有山曰鳳凰。其下直北苑,帝聯諸焙。厥土赤壤,厥茶惟上上。太平興國中,初為御焙,歲模龍鳳,以羞貢篚,蓋表珍異。”

北宋王朝的160多年間,北苑貢茶的製造技術越來越奢靡。造出的貢茶,有四、五十種之多,製作工藝精益求精、繁不勝繁。

C.元明時期 武夷山御茶 隆重登場
元朝,仍舊延續了宋朝皇帝的貢茶制度。元大德六年(公元1302年),武夷山御茶園建立。

這個茶園,在今天都風景優美、遊人如織的武夷山九曲溪的四曲溪畔。
據說,御茶園剛剛建立,園內還搞了一個“喊山台”。每年驚蟄時節,縣太爺都親自上陣,拈香磕頭,讀一番祭文,然後高喊:“茶發芽了!”這個儀式搞完,茶農才能開山採茶。

武夷茶好,皇帝家人口又多,元末時,武夷御茶園的貢茶量從每年的360斤,增加到每年990斤。茶農交不出這麼多的好茶葉,只好拖家帶口逃到外鄉。
明朝嘉靖36年(公元1557年),官府下令停辦了武夷御茶園。在貢茶這件事情上,明朝的皇帝還算不那麼講究。明朝的開國皇帝朱元璋,出身於貧下中農。

朱元璋
窮苦人家的孩子,看不慣奢靡鋪張。
朱元璋覺得,前朝的喫茶方式完全就是對人力物力的浪費。公元1391年,他下旨“罷造龍團,惟採芽茶以進”,開啟了中國茶的新篇章。就這樣,茶壺、蓋碗沖泡的飲茶方式,一直延續到今天。

洪武年間,朱元璋頒布《茶馬法》(用中原地區的茶,換邊疆地區的馬匹)加強茶葉專營。這時,仍然有人為了暴利鋌而走險。其中有個特殊人物,那就是朱元璋的女婿、安慶公主的丈夫歐陽倫。

歐陽倫仗著皇親國戚的身份,將大量茶葉從商洛古道運至關中藍田縣,結果被一個收稅的小吏告御狀揭發。朱元璋大怒,大義滅親,將駙馬歐陽倫賜死。

D.清朝貢茶 碧螺春、龍井、普洱茶各領風騷
清朝的皇帝都愛喝茶,每個皇帝幾乎喝的都不一樣。於是,貢茶的產地已不局限於某一地區。凡是好喝的茶,皇上都會說:都給朕端上來!

洞庭名茶碧螺春,原名“嚇煞人香”。康熙爺一喝,感覺清香襲人,鮮爽生津,遂賜名為“碧螺春”,列為貢茶。

康熙在位期間,策劃舉辦了兩次國家級的大型茶會——千叟宴。赴宴的,都是顫顫巍巍的老同志。康熙爺很大方,給每位老同志都賞賜了貢茶碧螺春。
康熙的孫子乾隆帝,更是會吃會玩。

乾隆爺
他七下江南,在西湖之畔,邂逅瞭如今貴為十大名茶之首的西湖龍井。如今,杭州西湖龍井村還保存著乾隆皇帝游江南時封為御茶的18棵茶樹。

乾隆巡游江南時,不僅親臨茶園、認真觀看生產、加工過程,還親自為龍井作了一首詩《觀採茶作歌》:“火前嫩,火後老,惟有騎火品最好。西湖龍井舊擅名,適來試一觀其道。”

E.在六大茶類中,除了龍井、碧螺春,雲南普洱茶也是清宮皇族的最愛。
愛新覺羅皇族本是草原上的游牧民族,喜歡大口吃肉大碗喝酒。清朝立國後,皇親貴族們日常飲食更是油膩不已,普洱茶化油解膩,宮內自然少不了。

每到春節、端午、中秋這三大節慶,普洱貢茶便是帝后桌上的必備之物。愛寫詩的乾隆皇帝,曾稱讚:“獨有普洱號剛堅”,讚揚普洱茶的品質,視之為宮廷珍品。

清乾隆六十年(1795),定普洱府上貢茶千種:團茶(分5斤、3斤、1斤、千兩、1.5兩)、芽茶、茶膏和茶餅。直到光緒三十年(公元1908年)因地方混亂,盜匪蜂起,才停止了進貢普洱茶。

彼時,普洱茶的貢茶身份已持續將近200年。末代皇帝溥儀曾回憶:“普洱茶是皇室成員的寵物,擁有普洱茶是皇室成員的顯貴標誌。”

回過頭來說說,過年的這幾天,以上文中出現的這些茶,各位都喝了哪些呢?

圖片來源:Google
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通路資訊:goo.gl/hJ4rtk

 

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