孫紅茶行的部落格

有一句說：“我們不能決定人生的長度，但可以決定人生的高度。”高即厚，高度越高，那麼你所看見的事物也就和別人有不一樣的理解。所以，知識和眼光的厚薄決定一個人的態度和解決問題的方式。

茶也是一樣，通常在倒茶時，都有“倒茶七分滿，留得三分人情在”，不難理解，七分滿的茶是為了讓拿茶盞的人不被熱茶燙到，同時，告訴大家凡事留有餘地。茶的淺，於國禮，是對人的尊敬，於茶禮，是讓你細細品嚐，喝七分茶，聞三分香。

從大的方面來說，淺在臺灣文化中有適當、含蓄、精緻、謙虛的說法，做人謙虛有禮，做事留有餘地，也是淺的表現，而茶的淺，更是讓人悟出生活道理。喜歡茶的人，不僅喜歡的是茶的香氣、口感，更多的是茶的生活態度。

在歷史長河中，有很多古人對待茶淺的故事，陸羽一生都在顛沛流離，但是因為嗜茶如命，最後用盡一生的時間創作了茶學著作《茶經》，還有皎然、蘇東坡，愛茶卻有著不一樣厚度的人生。

所以，我們應該從茶的淺看到人生的厚，決定眼界的高度，造就不一樣的人生。

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