孫紅茶行的部落格

前日，90歲的李嘉誠正式宣布退休，業務由長子李澤楷打理。
作為曾經的華人首富，他辦公室懸掛的唯一一幅書法，是清代儒將左宗棠題於江蘇無錫梅園的詩句：

喝茶是一個動作，而品茶卻是一門學問。雖然說品茶的時候也是在喝茶，但是對於經驗豐富的老茶友來說，品茶的學問可不是那麼簡單，裡面門道非常多！

對於剛剛接觸品茶的朋友們來說，品茶就顯得有點深奧了，有時和老茶友坐在一起，真心覺得自己是個小白。作為提升品茶境界的必要過程，這些常用的品茶術語可一定要懂。

“山中忙碌有生涯，採罷山椒又採茶。此外別無玄妙事，春風一夜長靈芽。” 一到茶季，採茶阿姨最忙碌的時候到了。

不逢茶季，他們耕作著家中的幾畝田地，養著自家的幾頭牲口；但逢茶季，他們便開始了忙碌的季節。

很多人，將泡茶時的第一泡茶湯倒掉。這個動作通常被叫做“洗茶”，也有叫“醒茶”或是“溫潤泡”。不管怎麼叫，反正第一泡茶絕不喝。倒掉第一沖所得茶水，接下來續泡的茶湯彷彿才夠乾淨。之前，也有很多人說：“難道不用洗茶嗎？”我們要想想：“茶，到底有多髒？”

所謂“洗茶”，很多人是想去除農藥殘留。平常我們清洗蔬菜水果，大都要在水龍頭用清水反复沖洗。甚至，還要先用一些水果清洗劑浸泡二十分鐘。如果茶葉中真的含有農藥殘留，“洗茶”這個動作的力度可是遠遠不夠。就憑著在蓋碗中的簡單沖洗，絕不能將農殘去除。所以，在購買時就選擇零農殘無污染的茶才是更重要的。靠“洗茶”去除農殘，只是自欺欺人罷了。

想當初喝茶是為了什麼，想必很多喝茶人也已無從說起。
其實喝茶和許多事一樣，也是看緣，很多時候情不知所起，一往而深，所以以喝茶的動機去論高下，有些多餘。

每天都會泡上一壺佳茗，既暖身子，又暖心，實在安逸!“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”，一句古詩，便表達了從古至今愛茶人心中這美妙的畫面。

但也有很多人，擔心睡前喝了茶，會影響睡眠質量，導致失眠，所以晚上不敢喝茶，甚至從下午就不敢喝茶了。其實，晚上喝茶也會有不失眠的方法，大家一起來看看吧。

【朋友 擇善而交 - 經典好文】

一鍵關注您的品智生活

你以為你沒有的，可能在來的路上；
你以為別人擁有的，也可能在失去的途中。

新春已至，新年新氣象！開啟新氣象，從自己的身體開始，喝一杯春茶，洗去舊的一年裡，身體內的藏污納垢，喝出一副健康的身體。也許在很多人眼裡，春茶只是一杯茶而已，沒有什麼特別之處，春茶季快到了，今天分享一篇文章為您細說春茶的好。

營養最為豐富

茶，不論是從前還是現在，都是人們生活中不可或缺的飲品。
生津解渴是茶最基本的作用，但不少人在喝茶時，會有這樣的感受：第一杯下去覺得很解渴，但是越喝得多越覺得渴，那麼究竟是什麼原因導致你越喝越渴呢？