孫紅茶行的部落格

在臺灣，有“越富有越喜歡喝茶”的說法，但我們想說，不是越富有越喜歡喝茶，而是越聰明越喜歡喝茶。為什麼呢？原因有三，且聽我們慢慢道來。

原因一：喝茶的人大智若愚，此乃智慧。

為什麼有的好茶反而口感很淡？
或者說為什麼便宜的茶才做成重口味？孫紅茶行經常會碰到的問題，就是面對一些新手經常說：“這個茶這麼淡，為什麼價值這個錢？”面對這種情況該怎麼回答？

三聞三品三回味
在很多傳統的文化禮節中，人們往往特別注重一種儀式感，而喝茶雖是一種愉悅身心的休閒方式，但一個講究的茶人，他們也在努力將茶道中的品茶方式加以規範化和專業化起來。如何正確打開屬於茶人的優雅品茶範兒呢？這就是茶道中三聞三品三回味的學問了。

葉底，是乾茶經開水沖泡後所展開的葉片。
茶在未泡之前，是全副武裝的美女，而泡後，則卸掉了所有的妝容，顯出葉底，不施粉黛，纖毫畢現。

茶，適宜熱飲，熱飲養生，冷飲傷身。
一片茶葉，一定需要沸水的浸潤，才能釋放她飽含的滋味和香氣。

有個窮人，很窮，一個富人見他可憐，就起了善心，想幫他致富。

富人送給他一頭牛，囑他好好開荒，等春天來了撒上種子，秋天就可以遠離那 個“窮”字了。窮人滿懷希望開始奮鬥。可是沒過幾天， 牛要吃草，人要吃飯，日子比過去還難。

1.一個老人和年輕人在海邊釣魚，老人見年輕人動作比較笨拙，問：“剛學著釣魚吧？”年輕人點頭。

老人又說：“我從小就在這釣魚，幾十年了，靠此養活了自已。”

長期品茶的朋友，時常會坐在一起談論到茶氣的問題，一泡茶品飲下來，有的人大汗淋漓，渾身發熱，有的人不停打氣嗝，有的人可能感覺不到身體有什麼反應，而有的會說這茶茶氣很足。

茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗，由於每個人身體狀況不同，敏感度不同，所表現出的狀況也大不相同。就是這樣諸多的不同感受，讓很多人十分困惑，究竟何為茶氣？下面就來和大家說說茶氣。

喝茶成為臺灣的一種習俗，是人們飯後甜點，談天說地，招呼朋友的較佳飲品。

可是你知道嗎，喝茶還有另外一種作用就是減肥。其實減肥的方法有很多，可透過飲食、運動、藥物、手術來進行瘦身，但是要瘦身也是可以喝出來的。

榮西和尚在《喫茶養生記》中，將苦味列作五味之中的至味，而茶是苦味之上首。

日本人認為吃苦有利於養心，而茶文化也就藉由養生之論，深入了日本民眾的生活中。