冬天如何喝茶?
不同的茶有不同的“性格”:紅茶甘溫可養人體陽氣、生茶性寒可清熱、半生熟茶養胃、烏龍茶潤喉生津。
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- Nov 14 Wed 2018 21:31
【入冬了,茶要這麼喝】
- Nov 14 Wed 2018 21:27
【茶無最好,只有喜不喜歡】
你也許有如此感受,一旦愛上茶,經常喝茶,就會很難戒掉。
有時雖然說不上為什麼,就是喜歡那個感覺。
- Nov 12 Mon 2018 12:56
【“人脈”是麻煩出來的 - 深度好文】
我們經常會聽到上一輩給我們的箴言:“沒事別麻煩別人。”很多善良的人,他們什麼事情都自己處理,從來不愛請別人幫忙,他們認為麻煩別人是錯誤的。但是,這類“好人”的人脈網絡,卻往往挺單薄。因為,當我們不需要別人的幫助時,我們就缺少了建立關係的緣由。
有一次聚會,晚上12點多,我看到王老師已經無法坐捷運了,於是跟他說不如我開車送他。他說:“對你來說有點遠啊,不能麻煩你。”
- Nov 12 Mon 2018 12:51
【從茶的淺,看人生的厚】
有一句說:“我們不能決定人生的長度,但可以決定人生的高度。”高即厚,高度越高,那麼你所看見的事物也就和別人有不一樣的理解。所以,知識和眼光的厚薄決定一個人的態度和解決問題的方式。
茶也是一樣,通常在倒茶時,都有“倒茶七分滿,留得三分人情在”,不難理解,七分滿的茶是為了讓拿茶盞的人不被熱茶燙到,同時,告訴大家凡事留有餘地。茶的淺,於國禮,是對人的尊敬,於茶禮,是讓你細細品嚐,喝七分茶,聞三分香。
- Nov 12 Mon 2018 12:38
【半稱心! - 好文推薦】
臺灣禪學院內,掛著這樣一幅對聯。人生哪能多如意,萬事只求半稱心。語言雖樸實無華,卻飽含著人生哲理,寫盡了人生。
萬事只求半稱心,意味著常常要知足常樂、隨遇而安。祖先說,這是“臺灣人所發現的最健全的生活理想”。
- Nov 09 Fri 2018 10:03
【癌症最怕茶 - 學會喝茶,勝過吃藥】
- Nov 08 Thu 2018 10:08
【喝茶時為何第一泡是倒掉的? 】
- Nov 07 Wed 2018 10:07
【茶葉“耐不耐泡”,到底跟什麼有關? 】
很多朋友喝茶時都會不可避免的會談到耐泡度這個問題,可是很多人都說:“老茶樹耐泡,一般茶、平地茶不耐泡”,今天我們不妨重新認識一下這個問題。
決定一款茶是否耐泡,並不是“老茶樹耐泡,一般茶、平地茶不耐泡”這麼簡單,其中的變量非常多,舉個碎紅茶的例子,喝過的人一定知道,這個茶第二次沖水的時候就基本沒味道了,為什麼?
- Nov 06 Tue 2018 09:34
【茶湯上飄著的那層“油霧”,是何方神物? 】
在沖泡一些陳年優質茶時,我們會發現茶湯表面會出現一層非常薄的油霧。
凝視茶湯上的霧氣,讓人彷彿置身飄渺的茶山綠林一般,能夠真切感受大自然的靈動,這種白色的霧氣被人們稱為“茶氳”或“湯氳”。
- Nov 05 Mon 2018 09:21
【一回生,二回熟;若相識,勿相忘。 】
君子之交淡如水,淡如水,應該是指茶水。
茶中蘊含了許多人生的哲理,閒暇之餘,泡上壺清茶,靜靜的看著茶葉在杯中翻騰,飄出淡淡的茶香沁人心肺,看著茶葉在杯中浮沉,茶色的變化,喝一口,細細的品味著茶味的苦澀甘甜,體悟著人生的浮生得失、起伏,榮辱,品淡人世的苦樂、炎涼。
- Nov 05 Mon 2018 09:19
【給自己四個希望 - 好文】
希望一:今天是新的一天
無論昨天過得有多麼糟糕,都要告訴自己:今天是新的一天,一切都會好轉的,或許昨天很快樂或是很順利。
- Nov 05 Mon 2018 09:18
【你簡單,你就是智者 - 好文推薦】
單才能靜心:你簡單,你就是一個智者。
有人問,是賈伯斯智慧,還是比爾蓋茲智慧?這是一個難以回答的問題。但要問賈伯斯簡單,還是比爾蓋茲簡單,大家就有共識了。
- Nov 02 Fri 2018 10:10
【茶湯究竟怎麼品呢? 】
品湯,品什麼?
簡而言之,品湯,品的無非是茶湯的優劣,這個優劣表現在茶湯滋味是否有層次感,入喉口感是否順滑,回味是否持久等,具體怎麼品呢,諸位且往下看:
- Nov 01 Thu 2018 10:11
【懂茶的人,會在適當的時間喝適當的茶】
每天一文,陪伴你開心喝茶!
不同的時節喝茶有不同的心境,自然界的緣分就是如此微妙,二十四節氣,二十四時席,每個節氣,對應我們的身體,我們的心情,每個時節都該有著趕著日程而來的茶事,一片茶葉在不同時間就該泡出不同時節的茶香。
- Oct 31 Wed 2018 09:32
【有胃病能喝茶嗎? 】
隨著飲茶之風日盛,茶已經成了我們生活中不可或缺的飲品。一些朋友雖然愛喝茶,但是因為患有胃病,認為茶傷胃,就一直不敢接觸茶葉,儘管心裡很想喝,卻不得不忍著,甚至連跟茶有關的奶茶等等都不敢接觸。
的確,胃病患者這種聞茶色變的觀念已經深入人心,很多人不敢喝茶的原因就是害怕會對腸胃造成損傷。有胃病就不能喝茶嗎?
- Oct 30 Tue 2018 09:46
【香靠衝,湯靠吊!泡好茶這條線不能過! 】
所謂“水線”,其實就是指注水方式。注水方式的不同,影響著茶湯口感的不同。
例如:有些茶因其本身內涵物質豐富,咖啡鹼含量高,湯質厚重感強。所以,沖泡時要求沿杯壁,定點注水,避免打擊茶葉,而且出湯時避免出湯過急。這樣做的目的是,一方面是為了獲得稠厚的湯感,另一方面是避免咖啡鹼過度析出,使得茶湯過於苦澀。
- Oct 25 Thu 2018 10:38
【自從愛上了茶,這些病都好了! 】
你是否還在為減肥而苦惱?
為單身而憂愁?
- Oct 25 Thu 2018 10:37
【茶乞 - 深度好文】
傳說很久之前,有個非常喜歡喝茶的財主,凡是到他家喝茶的人,無論貧富,只要來,他就吩咐下人好生招待。
一天,財主家門口來了一個衣衫襤褸的乞丐,不言討飯,只說來討碗茶喝。下人連忙讓他進屋,給他倒一碗茶。
- Oct 25 Thu 2018 10:35
【人,越樸素越高貴 - 好文】
- Oct 25 Thu 2018 10:34
【一天中不能錯過的三個喝茶時間】
茶被稱為健康飲品,含有咖啡鹼、肌醇和維生素C等多種有益成分,有清熱解毒、生津止渴、醒神益思、降低血脂等多種作用。
今天就來說說,該如何抓住一天中三個喝茶的關鍵時間,讓茶的積極效用得到更好地發揮。