孫紅茶行的部落格

水是茶的載體，離開水，所謂茶色、茶香、茶味便無從呈現。因此，擇水理所當然地成為飲茶藝術中的一個重要組成部分。

古代茶人飲茶對水的講究：明代熊明遇《羅芥茶記》雲：“烹茶，水之功居大。”用好水泡較次的茶，茶性會藉水而充分顯現出來，變成好茶;反之，用較次的水泡好茶，茶便變得平庸了。

口中生津一方面可以解渴舒順，另一方面可以滋潤自己的生命，品飲茶湯後生津，不但能舒順喉韻，滋潤口腔，營養生命，更能提供品茗的精神意境。

原以為喝茶可以解渴，但有時喝茶後，不少朋友反應有時喝茶會感到口乾舌燥。這種情況正常嗎？是不是茶葉不好？

如果有來生，要做一棵樹，站成永恆，沒有悲歡的姿勢。一半在土里安詳，一半在風裡飛揚，一半灑落陰涼，一半沐浴陽光。非常沉默，非常驕傲，從不依靠，從不尋找。

如果來生要做一棵樹，這輩子就像一杯茶一樣活著吧。

喝茶的人，變得健康長壽。
每天喝茶，似乎在投資其實這種投資，就是投資自己的生命

大街上有一個賣花的小姑娘，發現天色漸晚，決定早點回家。但她手上還有一朵玫瑰花沒有賣出去，正好看到路邊有一個乞丐，於是就把那朵玫瑰花送給了乞丐，然後開開心心地回家了。

這個乞丐從來沒有想過居然會有這麼好的事情發生在自己身上，從來沒有想過居然會有人給自己送來玫瑰花，當真是太陽從西邊出來了，也許乞丐從來沒有用心愛過自己，也沒有接受過別人對自己的愛。於是他做了一個決定，當天不行乞了，回家！

一個商人在翻越一座山時，遭遇了一個攔路搶劫的山匪。商人立即逃跑，但山匪窮追不捨，走投無路時，商人鑽進了一個山洞裡，山匪也追進山洞裡。

在洞的深處，商人未能逃過山匪的追逐，黑暗中，他被山匪逮住了，遭到一頓毒打，身上的所有錢財，包括一把準備為夜間照明用的火把，都被山匪擄去了，幸好山匪並沒有要他的命。之後，兩個人各自尋找著洞的出口，這山洞極深極黑，且洞中有洞，縱橫交錯。

#迎接週末 #喝杯好茶

茶在唐代以前，是作為藥用的。到了唐代，工藝成熟，成了士大夫們喜愛的飲品。陸羽著《茶經》，自此“茶道大行，王公朝士無不飲者”，這大概是“茶道”一詞的來由。陸羽的茶道求真，極力甄別茶樹種的優劣，燒水的火候，烹茶的分寸，以及茶具的必要陳設，追求以高超的技術，還原茶的自然真味。

傷胃: 茶葉中含有許多天然保健物質，但同時，這些成分會與胃中的蛋白結合，對腸胃產生刺激性，俗稱“傷胃”；而過多的茶湯還會使消化液被沖淡，影響消化。

對於腸胃偏弱的人來說，長期的錯誤飲茶方式更會加重胃的負擔。

從色、香、味、形判斷，是辨別一款茶葉的好壞基本方法。很多普通飲茶之人，購買茶葉時，一般會觀看乾茶的外形和色澤，聞乾香判斷茶葉的品質。但茶湯往往也會暴露很多訊息，那如何從茶湯判斷一款茶葉的好壞呢？

茶湯和品質的關係

剛開始在學泡茶時，我們總會問：要放多少茶葉?是不是不一樣的茶，要投不一樣的量嗎?還是全部都一樣的茶量?

這些問題，其實都沒有一個定數的。泡久了，有經驗了，自然就會明白，但是為了讓初學者們更有信心，我們還是一起來了解一下基礎性的投茶量知識。

在我們沖泡茶葉的時候，不管是使用什麼茶具，泡茶時的動作都會有一個時間間隔，泡好一泡得停留品茶，而在很多時候都會不太注意，那這個泡茶間隔時間對沖泡茶葉有影響嗎？

各泡之間的間隔時間：各泡之間的間隔時間在以人為主的品茶過程中往往容易被忽略，其實其意義很重大，尤其關係到幾個很重要的問題：

人心向善，丟什麼也不能丟了良心。於人於己問心無愧，不要以為自己做的事很巧妙，沒有人會知道自己的劣行，即使真的沒有別人知道，還有自己的良心在悄悄地記著一筆賬。

孟子說：“仰不愧于天，俯不怍於地。”

無論你是男人，還是女人，做人，想成功！下面就是你必須要做到的：

1，這是個現實的社會，感情不能當飯吃，貧窮夫妻百事哀。不要相信電影裡的故事情節，那只是個供許多陌生人喧囂情感的場所。只有不理智和不現實的人才相信。

不同的茶，具有不同的作用，並且飲用的時間也是不一樣的。青茶不適合在秋冬季節食用，否則容易出現胃寒的毛病，所以適合在夏天使用，具有消暑的作用。那麼紅茶什麼時候喝最好呢?中醫方面認為，紅茶具有暖胃和醒神的作用，所以適合在寒冷的天氣食用，這對於增加胃口、幫助消化有著重要的作用。

紅茶的作用

#國慶日 #休假愉快

沏茶人是施，品茶人是受，在施與受之間，這杯水到底有多燙，如若知道草木有情，心無掛礙，方知一二。　　

對許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會失眠。在晚上的時候喝茶，一定會影響睡眠嗎?其實未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學的調整飲茶種類及方法，不僅不會影響睡眠，還能幫助保證睡眠質量。

喝茶失眠主要原因：

一個年輕人去買碗。
來到店裡他順手拿起一隻碗，然後依次與其它碗輕輕碰擊。